纸包鱼起源于重庆巫山的大宁河。它在万州古城闻名，被称为万州烤鱼，也被称为传统烤鱼。纸包鱼是万州的新一代健康烤鱼。与传统的烤鱼相比，它在主料和辅料成分选择，调味料和烧烤方法方面进行了新的改进和更改。纸包鱼和老班长泡泡鱼都比较闻名。纸包鱼摒弃了传统的木炭烧烤方法，采用健康的电子烧烤，将食物的健康放在首位。加上调味料的创新，其健康，卫生，环保和美味的特点受到了食客的广泛好评！
纸包鱼采用了创新的蒸制然后烘烤的方法。将鱼的身体和汤包好，然后烤。这样，营养就被包裹在其中，每条鱼从锅到开吃都有特殊的时间要求。而且，所用的鱼是湄公河鱼，它没有刺并且具有独特的味道。该产品烹制迅速。只需要5分钟。通过半透明的食品纸，您可以看到酱汁和充满酱汁的配料，就像“大白兔”太妃糖静静地放在烤架上。鱼和酱汁经过烤炉后，引起了很多人的喜爱，耳朵里已经散发出嘶嘶的声音，从食材纸上可以看到沸腾的声音和烹调的状态。别太诱人了！第一次，我觉得5分钟是如此之长。看着纸上沸腾的鱼，让我们再也无法控制小手了。打开纸的那一刻，从纸上的裂缝中散发出浓郁的香气，使鱼更美味的方法就是在沸腾的状态下浇汁。这就更不用说它的香气了。每个动作真的很诱人。浇汁过程完成后即可食用我的美食了。纸包鱼一经引入市场，便受到消费者的追捧。据不完全统计，在过去的一年中，在重庆和四川，成千上万的纸包鱼餐厅如雨后春笋般涌现。当今的食客在追求美食的同时追求健康。碰巧，纸包鱼已经放弃了传统的木炭烧烤方法，而采用了健康的电子烧烤，将食物的健康放在首位。油性纸完全锁住了鱼肉的水分，因此长期烹饪不干燥。打开纸包装后，鱼的香气随着热量飘浮。鱼肉柔嫩多汁，略带辛辣，很是过瘾。此外，蒸过的纸包鱼香气不亚于烤鱼，但远不及烤鱼的热量。纸包鱼完全做到了既健康又美味。