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宝鸡小旺哥酸菜鱼一般选择淡水鱼，并采用独特的调味品包装去除了淡水鱼本身的腥味，其味道非常独特且美味。
鱼的种类很多，它们的味道特征也不同，但是鱼的营养价值实际上是相同的。无论是海水鱼类还是淡水鱼类，营养成分都非常丰富，不同鱼类的营养价值差异只是成分的差异。鱼肉对人体有什么好处？
1.鱼肉含丰富的蛋白质并且容易被人体吸收和吸收。
2.鱼肉的脂肪含量低，大多数是不饱和脂肪酸。具有降低胆固醇的作用。
3.鱼肉富含维生素A，铁，钙，磷等。因此，吃鱼经常具有滋养肝脏和血液，滋养皮肤和头发的功效。
4.鱼肉富含镁。适当补充镁对心血管系统具有良好的保护作用，有利于预防心血管疾病。
5.鱼肉中含有叶酸和维生素。具有养胃，利尿，消肿，清热解毒，止咳，降气的作用。
6.吃鱼对孕妇和胎儿都有好处。可以通过吃鱼来治疗孕妇胎动和妊娠浮肿等症状。
7.鱼肉中的牛磺酸也促进大脑发育。影响脑细胞的增殖和成熟，间接刺激游离氨基酸的吸收和利用。
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